ベルパルクの美味しさの秘密.1 昔ながらのレシピを守り
新しいものにも挑戦

親子二代に渡り、こだわりの材料とレシピを守りながら新しいケーキにも挑戦してきました。 さっぱりとした生クリームから濃厚な味わいのバタークリームまで6種類の生クリームをそれぞれ使い分けています。

ベルパルクの美味しさの秘密.2 こだわりの厳選素材

卵

開放二羽飼育で育つ健康な親鶏が無添加の飼料(オリゴ糖)で良質な産みたて卵を毎朝直送。

生クリーム

生クリーム・北海道本別町の乳脂肪47％使用。コクがあり濃厚です。口溶けのよいムース類には、低脂肪タイプのものを使い、6種類の生クリームを使い分けています。

バター

風味の良い道内産を使用しています。